Hассмотрены особенности использования аутсорсинга и франчайзинга в управлении предприятиями на примере гостиничного бизнеса России. Проанализированы особенности использования данных технологий в управлении, ценовые показатели, преимущества и недостатки. Выработаны рекомендации по основным направлениям и оптимизации практического применения технологий аутсорсинга и франчайзинга в управлении гостиничными комплексами.